Takoyaki ist eine “Spezialität”, die man in Osaka an fast jeder Ecke bekommt, und die man auf jeden Fall probiert haben muss, wenn man hier ist.

Wir waren in einem Restaurant, wo man sich die “Dinger” selbst macht:

Zuerst füllt man alle Pfännchen mit einer Art Pfannekuchenteig:

Dann kommt in jedes Pfännchen ein Stück Oktopus (ja, wirklich), dann wird es verfeinert mit Lauch und Ginger:

Dann muss es öfter gewendet werden:

Dann noch ein paar Soßen auf die Dinger tun, und Mayo:

Tada und fertig: